Ergibt 4 Stück

 

Perfekt zu besonderen Anlässen – diese pastellfarbenen Käsekuchen sind echte Leckerbissen und die Highlights jeder Feier!

                                       

ZUTATEN:

  • 50 g Kekse (mit Hafer)
  • 20 g Butter, geschmolzen(ungesalzen und fettreduziert)
  • 275 g (fettarmer) Magerquark
  • 4 Messlöffel Formula 1 Vanilla Crème*
  • 1 Messlöffel Multi-Ballaststoff-Drink
  • 65 ml halbfette Milch
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 5 verschiedene Lebensmittelfarben z.B. Speisefarbgel. Rot, orange, gelb, grün, violett

 

Du brauchst außerdem: 4 kleine Marmeladengläser mit je 150 ml Fassungsvermögen  

 

ZUBEREITUNG:

  • Die Kekse ganz klein zerkrümeln.
  • Die Kekskrümel in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter gründlich vermischen, dann gleichmäßig auf die 4 Gläser aufteilen und mit der Rückseite eines Teelöffels flach herunterdrücken, so dass die Masse gleichmäßig verteilt ist. In den Kühlschrank stellen.
  • Den Quark in die Mixschüssel geben und Formula 1 Vanilla Crème und Multi-Ballaststoff-Drink dazugeben und gründlich vermischen. Dann die Milch, den Honig und den Vanilleextrakt einarbeiten.
  • Nun die Mischung gleichmäßig auf 5 kleine Schalen verteilen.
  • Jetzt in jede Schale einige Tropfen deiner Lebensmittelfarben geben, damit du Quarkmischungen in 5 verschiedenen Farben hast. Die Konsistenz der Mischungen sollte wie leicht geschlagene Schlagsahne sein. Sind sie zu dick, kannst du sie nicht gut verstreichen; sind sie zu dünn, sinken die einzelnen Schichten ineinander. 
  • Die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Um die Mischungen in die Gläser zu bekommen, kannst du einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel (mit einer abgeschnittenen Ecke) verwenden.
  • Mit einem Spachtel die erste Mischung in den Beutel löffeln und dann die Mischung aus dem Beutel pressen und gleichmäßig auf die 4 Gläser verteilen. Mit der Rückseite eines Teelöffels lässt sich die Mischung gut über den Kekskrümeln glattstreichen.
  • Jetzt den Beutel auswaschen und abtrocknen. Die nächste Farbmischung in den sauberen, trockenen Beutel geben und wieder gleichmäßig auf die 4 Gläser aufteilen. Diese Schicht dann wieder vorsichtig verteilen und glattstreichen. Achte dabei darauf, dass du sie nicht mit der unteren Schicht verrührst.
  • Wiederhole das Verfahren mit den 3 restlichen Farbmischungen.
  • Wenn die oberste Schicht fertig verteilt ist, kommen die Käsekuchen für etwa 1 Stunde zum Erkalten in den Kühlschrank. Zugedeckt halten sie sich auch perfekt über Nacht im Kühlschrank, wenn du sie im Voraus zubereiten willst. 🌈 

 

NÄHRWERTANGABEN pro Portion

 

  • Eiweiß: 19 g
  • Energie (kcal): 284
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Fett: 16 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zucker: 19 g

 

* Nur bei Zubereitung gemäß den Anweisungen auf dem Produktetikett liefert unser Produkt sämtliche auf dem Etikett beschriebene Ernährungsvorteile. Beachten Sie bitte, dass durch Erhitzen eines Herbalife Nutrition Produkts  der auf dem Etikett angegebene Vitaminspiegel sinken kann.