Von: Susan Bowerman, Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training

Eine Zwischenmahlzeit erfüllt, wenn sie richtig zubereitet wird, mehrere Zwecke. Ein nahrhafter, ausgewogener Snack kann dir helfen, zwischen den Mahlzeiten Energie zu tanken. Kleine, nahrhafte Snacks können auch helfen, den Hunger zu den Mahlzeiten zu kontrollieren. Stresssituationen können jedoch oft zu unüberlegtem Naschen oder Stressessen führen.

Dein Körper reagiert auf Stress mit der Ausschüttung von Cortisol, dem so genannten Stresshormon. Cortisol versetzt den Körper in den Kampf- oder Fluchtmodus, und dein Gehirn ist alarmiert, dass es Energie braucht, um die Bedrohung zu bekämpfen, die den Stress verursacht. Das kann dazu führen, dass du dich nach zuckerhaltigen, salzigen und fettigen Lebensmitteln sehnst.

Oft ist es zu einfach – die Geschäfte, Automaten oder sogar unsere eigenen Küchenschränke sind voller fett-, salz- oder zuckerhaltiger Lebensmittel, die sich ideal eignen, um unseren Heißhunger zu stillen.

Im Folgenden findest du einige Vorschläge für alternative, nahrhafte Snacks, die deinen Heißhunger stillen können.

Wenn du Lust auf einen süßen Snack hast
Manchmal sehnen wir uns nach Süßigkeiten, wenn unser Energiepegel sinkt. Manchmal greifen wir zu Süßigkeiten, um uns zu belohnen oder zu verwöhnen. Leider haben viele Süßigkeiten einen sehr hohen Kaloriengehalt, was kontraproduktiv ist, wenn du abnehmen oder ein gesundes Gewicht halten möchtest.

Hier sind einige Tipps, um den Heißhunger zu stillen, ohne auf eine gute Ernährung zu verzichten:

Proteinreiche Snacks
Wenn du Lust auf einen Schokoriegel hast, entscheide dich stattdessen für proteinreiche Snacks, wie z. B. einen Proteinriegel. Diese können nicht nur deinen Heißhunger auf Süßes stillen, sondern auch dein Hungergefühl kontrollieren. Unser Tipp: Die H24 Achieve Riegel! Jeder Riegel liefert dir 21 g Protein, ist zuckerarm und für Vegetarier geeignet. 

Gekochtes Obst
Die Textur von gekochtem Obst lässt es eher wie eine Süßspeise erscheinen. Versuche, Pfirsiche oder Ananas im Ofen zu rösten oder in Scheiben geschnittene Äpfel oder Pflaumen mit würzig-süßem Zimt oder Muskatnuss zu kochen, bis sie weich sind.

Den Morgenkaffee anpassen
Viele Kaffeegetränke enthalten Zucker, Fett und viele Kalorien, wodurch die Vorteile des Koffeins, wie eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit, aufgehoben werden können. Wenn du eine Vorliebe für Süßes hast oder schwarzen Kaffee einfach nicht verträgst, solltest du einen Milchkaffee mit fettarmer Milch trinken. Füge ein wenig Süßstoff, Zimt oder Kakaopulver hinzu.

Wenn du nach einer gesünderen Alternative suchst, probiere ein Glas High Protein Iced Coffee - eine proteinreiche Erfrischung mit nur zwei Gramm Zucker pro Portion.

Schokoladen-Mahlzeitersatz-Shake
Wenn du abnehmen und gleichzeitig deinen Heißhunger auf Schokolade stillen möchtest, wähle einen Mahlzeitersatz-Shake mit Schokoladengeschmack. Der Formula 1-Shake Smooth Chocolate eignet sich hierfür perfekt.

Wenn du Lust auf einen cremigen Snack hast
Lebensmittel mit einer cremigen, geschmeidigen Textur sind angenehm zu essen. Wenn du dein Verlangen nach reichhaltiger Eiscreme oder fettreichen Käsesorten stillen möchtest, solltest du eine dieser Alternativen ausprobieren:

Joghurt
Versuche es mit fettarmem Joghurt, garniert mit etwas Honig oder Ahornsirup und frischem Obst.

Gefrorene Bananen
Schäle Bananen, wickele sie in Wachspapier und friere sie ein. Danach kannst du sie in Scheiben schneiden und essen oder in den Mixer geben, um ein eisähnliches Produkt mit nur einer Zutat herzustellen.

Fettarmer Ricotta-Käse
Püriere ihn mit etwas Obst und einer Prise Süßstoff, um eine puddingähnliche Leckerei mit hungerstillenden Proteinen zu erhalten.

Chia-Pudding
Mische 1 Esslöffel Chiasamen mit ½ Tasse Vanille-Sojamilch. Lasse den Pudding 10 Minuten lang stehen, bis er anfängt einzudicken und garniere ihn dann mit frischem Obst.

Wenn du Lust auf einen knusprigen oder herzhaften Snack hast
Das Verlangen nach knusprigen und salzigen Lebensmitteln wird manchmal durch Frustration oder Stress ausgelöst. Das liegt daran, dass durch das Kauen und die Arbeit der Kiefermuskeln tatsächlich Spannungen abgebaut werden. Unsere Protein-Chips sind dabei eine gute Alternative zu frittierten Kartoffelchips, da sie rund 50 % weniger Fett enthalten.

Hier sind weitere gesündere Alternativen, die das Verlangen nach Salz und Fett stillen können:

Hüttenkäse-Dip
Fettarmen Hüttenkäse im Mixer verquirlen, bis er glatt ist. Rühre etwas dunklen Senf unter und verwende die Mischung als Dip für knackiges Gemüse.

Grünkohl-Chips
Diese Chips sind leicht zu machen. Entferne die harten Stiele, breche die Blätter in mundgerechte Stücke, wasche und trockne sie gründlich. Die Blätter mit etwas Olivenöl und Salz vermengen, auf einem Backblech ausbreiten und 10-15 Minuten bei 350 Grad backen, gelegentlich wenden, bis die Ränder braun sind.

Popcorn
Nach dem Aufpoppen mit etwas fettarmem Parmesankäse oder Chilipulver bestreuen, um den Heißhunger zu stillen.